Gente receita super prática para os dias em que você estiver com preguiça, mas com fome de coisa gostosa: YAKISOBA!!!
Você vai precisar:
Macarrão Espaguete
300 g de peito de frango
300 g de alcatra, filé mignon
Camarão (opcional, se vc adicioná-lo reduza nas outras carnes, +- 250 de cada)
Gengibre a gosto
Meio Caldo de carne ou de frango
1 cebola (em tiras ou pétalas)
Pimentão vermelho ou amarelo ( a gosto)
2 cenouras raladas (fatias, no ralador)
Meio brócolis (daquele tipo couve-flor, o pequeninho)
Repolho (150 g)
Champion (opcional)
Amido de milho
Meia xícara de Molho Shoyo
3 xícaras de água (pro molho)
Azeite a gosto
Preparo:
Coloque os legumes para cozinha no vapor, mas deixe ao dente...lembre-se de que ainda vai voltar ao fogo.
Coloque o macarrão (uns 400 g) em água fervente e com sal (tire-o ao dente e reserve).
Tempere as carnes (geralmente n usa alho, mas eu gosto, rs!) e depois passe-as em amido de milho.
Coloque duas colheres generosas de amido de milho, e adicione água até dissolvê-la, coloque o restante das três xícaras de água, meia xícaras de molho shoyo e meio tablete de caldo de carne. Mexa até ferver e engrossar (reserve)
Coleque azeite numa panela e coloque as carnes e deixe-as até dourarem (se for utilizar camarão coloque-o ao finalizar o prato), coloque gengibre a gosto,junte a cebola e o pimentão, depois de 2 minutos acrescente o repolho, depois de um minuto acrescente os legumes cozidos a vapor. Coloque o molho shoyo... agora é só colocar o macarrão e bom apetite!!!
Espero que gostem... fiz hoje para o almoço e não sobrou nadinha....
(desculpe os erros de português, duas crianças chamam a minha atenção... então fuii)
